Wednesday, August 12, 2009

Lea & Perrins


Image Hosted by ImageShack.us


ေရးမယ္ေရးမယ္နဲ့ လုပ္ေနတာ နဲနဲျကာသြားတယ္။ လ်ွက္တစ္ျပက္ အတြဲ(၂) အမွတ္(၄၅) စာမ်က္နွာ ၇ မွာ ေတာင္သမန္ေက်းရြာစုထဲက ေရြွလဝန္းဘုရားကို ျပုျပင္ရင္း ေရွးေဟာင္းပစဿစည္းေတြ ထြက္လာတဲ့အေျကာင္း ပါပါတယ္။ ေရွးေဟာင္းပစဿစည္းေတြနဲ့ ပတ္သက္လို့ ဘာမွ ေျပာစရာ မရွိေပမယ့္ ဓာတ္ေတာှေတြ ထည့္ထားတဲ့ ပုလင္းတစ္လံုးမွာ Lea & Perrins ဆိုတဲ့ နာမည္ ပါတယ္တဲ့။ က်ြန္ေတာှ စိတ္ဝင္စားသြားတယ္။ ဘာျဖစ္လို့လည္းဆိုေတာ့ ဒီနာမည္ကို ရင္းနွီးေနလို့ပါ။ ရင္းနွီးတဲ့ အေျကာင္းကလည္း Beef Steak ျကိုက္လို့ပါပဲ။ အဲဒီနာမည္နဲ့ ေဆာ့က Beef Steak နဲ့စားရင္ သိပ္ေကာင္းတာကိုး။

Lea & Perrins ဆိုတဲ့ Sauce ကို 1800 နွစ္မ်ားမွာ ဝုစတားရွီယားနယ္က မစဿစတာဂ်ြန္လီယာနဲ့ မစဿစတာဝီလ်ံပါရင္းတို့က ဖန္တီးခဲ့ျကပါသတဲ့။ 1829 ကစလို့ အေမရိကန္ျပည္တြင္းကို တင္သြင္းခဲ့ျကပါတယ္။ ကမဿဘာမွာလည္း ယေန့တိုင္ နာမည္ေက်ာှ တံဆိပ္တစ္ခုပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဌာပနာက ထြက္လာတဲ့ ပုလင္းမွာ လွူဒါန္းတဲ့ ခုနွစ္က သာသနာနွစ္ ၂၄၃၇၊ ေကာဇာသကဿကရာဇ္ ၁၂၅၅ ဆိုေတာ့ ခရစ္နွစ္ 1893 ေပါ့။ လွူတဲ့သူကလည္း မနဿတေလးမွာေနတဲ့ ဗန္းေမာှျမို့ဆိုင္ရာ ဝန္စာေရး ဦးလူတုပ္ လို့ ဆိုထားတာေျကာင့္ အဂဿငလိပ္ေတြ မနဿတေလးမွာ အေျခစိုက္လာျကတဲ့ သီေပါမင္း လက္ထက္ေလာက္မွသာ ဒီလို အေနာက္တိုင္း ဟင္းခတ္အေမြွးအျကိုင္ပုလင္းေတြ မနဿတေလးကို ေရာက္လာတယ္လို့ ယူဆစရာ ရွိပါတယ္။ ဒါေျကာင့္ ဒီဌာပနာတိုက္ထဲက ေတြ့ရတဲ့ ပုလင္းေတြဟာ ၁၈၈၀ ခုနွစ္ ပတ္ဝန္းက်င္ေလာက္ကသာ ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ ဒီပုလင္းခြံ မနဿတေလးက ဝန္စာေရး တစ္ေယာက္ရဲ့အိမ္ကို ေရာက္ေနတာက ပိုျပီး ထူးဆန္းတယ္။ ဝန္စာေရးကပဲ ျကိုက္လို့ ဝယ္စားတာလား။ ဒါမွမဟုတ္ အဂဿငလိပ္အရာရွိ တစ္ေယာက္ေယာက္ကေန လက္ေဆာင္ေပးထားတာလား။ ဒါမွမဟုတ္ သူ့မိန္းမ မမယ္ေဖာ့က ခင္ရာမင္ရာ အဂဿငလိပ္ဆီကေန ပုလင္းေလးလွလို့ ေတာင္းထားတာလား ဆိုတာ ေလ်ွာက္စဉ္းစားျကည့္ေနမိတယ္။ ေနာက္မွ အဲဒီဝန္စာေရး ဦးလူတုပ္အေျကာင္း ရွာျကည့္ဦးမယ္။ သီေပါမင္း ပူေတာှမမာခင္က ဗန္းေမာှျမို့ဝန္နာမည္က ဦးလူျကီးတဲ့။ သူက စစ္ပြဲမွာ မေအာင္လို့ အရိုက္အရာကေန ရုတ္သိမ္းခံရျပီး မနဿတေလးမွာပဲ အေျခခ် ေနထိုင္သြားသတဲ့။ သူလည္း အရင္က စာေရးျကီးပဲ။ စာေရးျကီးကေန ရာထူးတက္ျပီး ျမို့ဝန္ျဖစ္သြားတာ။ သူေသေတာ့ ၁၈၈၇။ နာမည္ဆင္ဆင္တူေနလို့ မွတ္ထားလိုက္တာ။ ဝက္မစြက္ဒိုင္ယာရီ ျပန္ရွာျကည့္ရင္ ဦးလူတုပ္အေျကာင္းလည္း ေတြ့ေကာင္းေတြ့နိုင္ေသးတယ္။ ဘာရယ္မဟုတ္ပါဘူး။ ဟိုေရာက္ဒီေရာက္ေပါ့။ အခုန ပုလင္းေလးလည္း မေမ့နဲ့ဦး။ ျမန္မာျပည္မွာဆို စီးတီးမတ္ထဲ အဲဒီပုလင္း ရွာဝယ္လို့ ရပါတယ္။ Beefsteak ေလးနဲ့သာ တြဲဖက္စားျကည့္ သိပ္ေကာင္းပဲ။ အဟုတ္။



PS: If you think my characters are something wrong, believe I m not wrong and it's because of newly Zawgyi 2009, by Mark! :D . Thanks Mark for all of his effort and great idea! All posts will be converted to new Zawgyi very soon. Hope you love it too.


No response to “Lea & Perrins”

 
© 2009 NYI LYNN SECK 18+ DEN. All Rights Reserved | Powered by Blogger
Design by psdvibe | Bloggerized By LawnyDesignz